Dolomiti Gourmet: cena in baita in motoslitta

Partiremo in bus da Bologna e Ferrara nel primo pomeriggio per raggiungere Mezzano. Adagiato ai piedi delle Dolomiti, nella valle del Primiero e a pochi chilometri da San Martino di Castrozza, Mezzano è stato inserito nella lista dei Borghi più belli d’Italia ed è meta annuale di artisti da tutto il mondo.

Avremo del tempo libero per visitare il borgo e le sue famose Cataste&Canzèi, una mostra permanente diffusa nei vicoli che ogni anno si arricchisce di nuove opere. Passeggiando per Mezzano, tra fontane in piazze silenziose e vecchi fienili (tabià), potremo scovare uno dei tre stòli presenti nel borgo, antichi cunicoli sotterranei che convogliavano l’acqua dalla sorgente al paese.

Alle prime luci della sera arriveremo a Bellamonte, considerata una delle località più suggestive della Val di Fiemme e del Trentino, grazie alla sua fortunata posizione con uno dei più bei panorami sul gruppo delle Pale di San Martino.

Qui verremo accolti dal padrone di casa, che ci accompagnerà in motoslitta alla sua baita attraverso boschi di abeti e larici e distese di neve soffici come panna montata.

Durante la cena, ognuno potrà ordinare ciò che desidera dal menù alla carta (conti separati). La specialità della casa è la carne, proveniente da allevamenti controllati e rinomati, perfetta per essere grigliata a carbone vegetale. Non mancheranno inoltre paste fatte in casa, zuppe della tradizione, taglieri tipici e fantastici dessert.